Kibrit kebabı

KİBRİT KEBABI

MALZEMELER,
300 GR KIYMA
1 ADET KIRMIZI BİBER
2 ADET SOĞAN
2 DİŞ SARIMSAK
3 ADET PATATES
1 TATLI KAŞIĞI BİBER SALÇASI
KARABİBER
TUZ
SIVIYAĞ
KİMYON
MAYDANOZ
1 KASE YOĞURT

           YAPILIŞI, Tencereye 1 yemek kaşığı sıvıyağı ve kıymayı koyup kavuruyoruz. Küp küp doğranmış sarımsak,soğan ve biberi ekliyoruz.biraz daha kavurduktan sonra salça, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip bir kaç dakika daha kavurup ocaktan alıyoruz. Patateslerimizi soyup kibrit şeklinde doğrayıp kızartıyoruz. Servis tabağına patateslerimizi koyup üzerine yoğurtu yayıyoruz. En üstede hazırladığımız kıymayı ilave edip maydanozla süslüyoruz.
     
                                            AFİYET OLSUN...