1 kilo tavuk incik
yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı dolusu kırmızı acı tozbiber
1 yemek kaşığı biberiye tazesi varsa 4 veya 5 dal
1 adet rendelenmiş domates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
sıvıyağ
tuz
1 adet fırın poşeti
YAPILIŞI: Tavuğu yıkayıp suyun süzdükten sonra karıştırma kabına alıyoruz. üzerine dövülmüş sarımsakları, domatesi, yoğurdu ve diğer malzemeleri ilave edip iyice karıştırın. Fırın poşetine tavukları yerleştirin ve ağzını klips ile kapatın. Bıçak ucu ile poşete 2 delik açın ve poşeti fırın tepsisine yerleştirin. fırını 200 dereceye getirin ve ısınınca tavuğu sürün yaklaşık 45 dk kadar pişirin. 200 dereceyi geçmeyin ki sosu içine çekerek pişsin yemeğimiz.
afiyet olsun
Ben köri de koyuyuyorum bazen tabi tercihe kalmış. herkesin damak zevkine uymuyor çünkü :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder