KARIŞIK PİZZA

KARIŞIK PİZZA

MALZEMELER; 2 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker Aldığı kadar un

Sosu için; 1 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı sıvıyağı 1 tutam fesleğen 1 diş sarımsak 1 adet domates

Harcı için; Rendelenmiş kaşar peyniri Biber Kırmızı biber Salam Sosis Zeytin Mısır Mantar

YAPILIŞI; Hamuru için karıştırma kabına 2 bardak unu alıyoruz. Kenarlarına tuzu serptikten sonra ortasını açarak içine mayayı ve sıvıyağı ekliyoruz. Ilık sütü ve şekeri ilave ediyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz. Cıvık olan hamura kontrollü şekilde un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru merdane ile tepsi büyüklüğünde açıp yağlanmış fırın tepsisine alın. Hamurumuz bu şekilde mayalanırken harcını hazırlıyoruz. Parçalayıcının içine kabuğu soyulmuş domatesi dörde bölünmüş domatesi, fesleğeni, salçayı, sıvıyağı ve sarımsağı atıp sos haline gelene kadar karıştırıyoruZ. Hazırlamış olduğumuz sosu hamurun üzerine yayıyoruz ve fırında 5 dakika pişiriyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri yarısını yayıyoruz daha sonra salamı, mantarı, biberleri,çekirdeği çıkarılmış zeytini, mısırları ve doğranmış sosisleri kaşar peynirinin üzerine yayıyoruz. Ayırdığımız kaşar peyniri üzerine serpip pizzamızı tamamlıyoruz. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 10-15 dk kadar pişiriyoruz. AFİYETT OLSUNN. ..

NOT::Pizzamızın iç malzemesinde ölçü vermedim. İsteğe bağlı az veya çok konulabilir.