SEBZELİ BULGUR PİLAVI

 

 

 

SEBZELİ BULGUR PİLAVI
MALZEMELER;
1,5 su bardağı bulgur
1 Adet soğan...
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
7 adet mantar
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
3 su bardağı su

YAPILIŞI;
Tencereye sıvıyağı koyup, soğanları yemeklik doğradıktan sonra üzerine ilave edip kavuruyoruz. Ardından doğranmış mantarı koyup kavurmaya devam ediyoruz. Biberleri küp küp doğrayıp Tencereye ilave edip biraz kavurduktan sonra domates ve salçayı ilave ediyoruz 1-2 dakika kavurduktan sonra bulgur, tuz ve karabiberini ekleyip suyunu ilave ediyoruZ ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakıyoruz. Demlenen pilavımızı istediğimiz bir kabı ıslatıp içine doldurup servis yapacağımız tabağa ters çeviriyoruz.
Afiyet Olsun. .